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昇龍乃舞 純米大吟醸 720ml [000017]
¥11,000
2023年 インターナショナルワインチャレンジ 日本酒純米大吟醸部門銀賞受賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム大吟醸部門 金賞受賞 2022年 インターナショナルワインチャレンジ 日本酒純米大吟醸部門銅賞受賞 2021年 CINVEスペインSAKEコンクール銀賞受賞 平成元年に伊勢地方を襲った大きな台風。その被害の中、二株だけ残ったお米がありました。これこそが奇跡の米「イセヒカリ」です。 そのお米を贅沢に30%まで磨き、飛騨高山の伏流水で丹念に醸しました。 それが伊勢と飛騨をつなぐ昇龍道を形にしたハレの日のお酒『昇龍乃舞』です。 ・味の特徴 メロンや黄林檎を思わせる果実感とさわやかなミネラル感。 大人しく、すっきり切れ上がっていく美しい酸味。 スレンダーなボディとドライな味わい。 昇龍が天高く舞い上がり、世界中の方に届きますように。 ※専用化粧箱に入れてお送りします。 ※720mlは「中取り」部分、300mlは「責め」の部分を詰めています。 ◎食中酒 ■内容量:720ml ■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) ■使用米:イセヒカリ100% ■アルコール度数:16% ■精米歩合:30% ■日本酒度+1.5 ■保存方法 冷蔵庫で保存してください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は20歳になってから
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昇龍乃舞 純米大吟醸 300ml [000018]
¥3,300
お求めやすい300ml商品の発売開始しました!!! 2023年 インターナショナルワインチャレンジ 日本酒純米大吟醸部門銀賞受賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム大吟醸部門 金賞受賞 2022年 インターナショナルワインチャレンジ 日本酒純米大吟醸部門銅賞受賞 2021年 CINVEスペインSAKEコンクール銀賞受賞 平成元年に伊勢地方を襲った大きな台風。その被害の中、二株だけ残ったお米がありました。これこそが奇跡の米「イセヒカリ」です。 そのお米を贅沢に30%まで磨き、飛騨高山の伏流水で丹念に醸しました。 それが伊勢と飛騨をつなぐ昇龍道を形にしたハレの日のお酒『昇龍乃舞』です。 ・味の特徴 メロンや黄林檎を思わせる果実感とさわやかなミネラル感。 大人しく、すっきり切れ上がっていく美しい酸味。 スレンダーなボディとドライな味わい。 昇龍が天高く舞い上がり、世界中の方に届きますように。 ※720mlは「中取り」部分、300mlは「責め」の部分を詰めています。 720mlと比べますと300mlはやや激しく複雑な味わいです。 ◎食中酒 ■内容量:300ml ■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) ■使用米:イセヒカリ100% ■アルコール度数:16% ■精米歩合:30% ■日本酒度+1.5 ■保存方法 冷蔵庫で保存してください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は20歳になってから
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昇龍乃舞 純米吟醸 720ml[000083]
¥2,420
2024年の干支は辰(龍)。 辰年にもってこいな上がるお酒です。 奇跡の米イセヒカリを30%まで磨いた「昇龍乃舞 純米大吟醸」の別誂え、純米吟醸です。 伊勢から飛騨そして能登へ抜ける広域観光ルート昇龍道をイメージして醸したお酒です。 それぞれの土地のお米を使い、酵母に「金沢酵母」を使用し飛騨高山の伏流水で醸しました。 さわやかな香りで飲みやすく、黄林檎のような柔らかい酸味が特徴です。 昇龍が天高く舞い上がり、世界中の方に届きますように。 ◎食中酒 ラベルデザイン:紋章上繪師 波戸場承龍氏 ■内容量:720ml ■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) ■使用米:三重県産米・岐阜県産米 ■アルコール度数:15% ■精米歩合:50% ■日本酒度+3 ■保存方法 冷蔵庫で保存してください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は20歳になってから
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極辛口 特別純米酒 飛騨の華 1800ml [000085]
¥3,300
きりっとした辛みと酸味。そしてどっしりとしたお米の味。 「これぞ日本酒」という特徴を継承しながらもドライな風味に仕上げた雄々しい一本です。 ◎食中酒 ラベル揮毫:白川宗弘(麵屋しらかわ店主) ■内容量:1800ml ■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) ■アルコール度数:18% ■精米歩合:60% ■日本酒度+17 ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は20歳になってから
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極辛口 特別純米酒 飛騨の華 720ml [000086]
¥1,650
きりっとした辛みと酸味。そしてどっしりとしたお米の味。 「これぞ日本酒」という特徴を継承しながらもドライな風味に仕上げた雄々しい一本です。 ◎食中酒 ラベル揮毫:白川宗弘(麵屋しらかわ店主) ■内容量:720ml ■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) ■アルコール度数:18% ■精米歩合:60% ■日本酒度+17 ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は20歳になってから
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本醸造 飛騨の華 1800ml[000023]
¥2,500
2023年 ワイングラスでおいしい日本酒アワード メイン部門金賞受賞 米本来の旨味を味わえる淡麗辛口の本醸造酒です。 熱かんはもちろん、冷やでも美味しくお召し上がり頂けます。 「飛騨の華」の名前は、日本三大曳山祭りのひとつと言われる高山祭で、桜舞う中、絢爛豪華な祭屋台が練り歩く光景より命名されました。 ■内容量:1800ml ■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) ■使用米:ひだほまれ100% ■アルコール度数:15.5% ■精米歩合:70% ■日本酒度:+5(辛口) ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は20歳になってから
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雲上 山の光 1800ml[000126]
¥2,020
岐阜県を代表する酒米「ひだほまれ」他を宮川の伏流水の井戸水で仕込んだ淡麗で中庸タイプのお酒です。ご家庭での普段の晩酌に。ぬる燗でお召し上がり下さい。『山の光』は北アルプス乗鞍岳から昇る朝日を高山より眺めた光景から、高山の山岳家、故・前田万岳(ばんがく)氏によって命名されました。 ■内容量:1800ml ■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール ■使用米:ひだほまれ他100% ■アルコール度数:15.5% ■精米歩合:70% ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は20歳になってから
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純米にごり酒 やまのひかり 1800ml[000030]
¥2,620
「もろみ」を上槽せず、粗ごしした純米酒です。冷やしてよく振ってからお召し上がりいただくと、米の旨みが引き立ちます。お好みでサイダーや牛乳で割っていただくと、また違った味をお楽しみいただけます。 甘くないベタつかないスッキリとした辛いにごり酒です。 ■内容量:1800ml ■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) ■使用米:非公開 ■アルコール度数:16% ■精米歩合:70% ■日本酒度:+1 ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は20歳になってから
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純米にごり酒 やまのひかり 720ml[000031]
¥1,400
「もろみ」を上槽せず、粗ごしした純米酒です。冷やしてよく振ってからお召し上がりいただくと、米の旨みが引き立ちます。お好みでサイダーや牛乳で割っていただくと、また違った味をお楽しみいただけます。 甘くないベタつかないスッキリとした辛いにごり酒です。 ※専用化粧箱入り ■内容量:720ml ■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) ■使用米:非公開 ■アルコール度数:16% ■精米歩合:70% ■日本酒度:+1 ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は20歳になってから
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飛騨の華 純米大吟醸 720ml [000019]
¥3,200
50%まで研いだお米と飛騨高山の伏流水を使い、じっくりと低温で仕込んだ淡麗辛口の華やかなお酒です。スッキリとしてキレのある味わいで食中酒としてオススメです。 「飛騨の華」にちなみ、高山市の花である「こばのみつばつつじ」をラベルに散りばめました。 ※専用化粧箱入り ◎食前酒 食中酒 ■内容量:720ml ■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) ■使用米:非公開 ■アルコール度数:15% ■精米歩合:50% ■日本酒度:+6(辛口) ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は20歳になってから
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飛騨の華 純米大吟醸 300ml [000020]
¥1,650
50%まで研いだお米と飛騨高山の伏流水を使い、じっくりと低温で仕込んだ淡麗辛口の華やかなお酒です。スッキリとしてキレのある味わいで食中酒としてオススメです。 「飛騨の華」にちなみ、高山市の花である「こばのみつばつつじ」をラベルに散りばめました。 ※専用化粧箱入り ◎食前酒 食中酒 ■内容量:300ml ■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) ■使用米:非公開 ■アルコール度数:15% ■精米歩合:50% ■日本酒度:+6(辛口) ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は20歳になってから
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長期熟成古酒 酔翁 720ml[000118]
¥6,600
瓶のデザインを変更しました。 IWC2014(国際ワインチャレンジ)SAKE部門・古酒の部で金賞・トロフィー受賞酒、長期熟成古酒酔翁の息子です。 八年以上熟成させた、琥珀色をしたやや甘口の原酒です。 今までの長期熟成古酒酔翁と比べて、やや荒々しさ(若さ)がありますが、色合い香り味わいは、今後近づいてくるものであろうと確信させる出来のお酒です。 柔らかくまろやかで深みがある味わいをお楽しみ下さい。 飲み方は常温がおすすめです。夏はオンザロックもおすすめです。揚げ物、肉類などのお料理と相性が良いです。 食前酒やデザート酒としてもお楽しみいただけます。 また、アイスクリームにかけていただいても美味しく味わっていただけます。 ※専用化粧箱入り ■内容量:720ml ■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール ■使用米:国産米 ■アルコール度数:18% ■精米歩合:70% ■日本酒度:非公開 ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。 ■食品表示に関するその他 お酒は20歳になってから
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長期熟成古酒 酔翁 300ml[000119]
¥3,300
IWC2014(国際ワインチャレンジ)SAKE部門・古酒の部で金賞・トロフィー受賞酒、長期熟成古酒酔翁の息子です。 八年以上熟成させた、琥珀色をしたやや甘口の原酒です。 今までの長期熟成古酒酔翁と比べて、やや荒々しさ(若さ)がありますが、色合い香り味わいは、今後近づいてくるものであろうと確信させる出来のお酒です。 柔らかくまろやかで深みがある味わいをお楽しみ下さい。 飲み方は常温がおすすめです。夏はオンザロックもおすすめです。揚げ物、肉類などのお料理と相性が良いです。 食前酒やデザート酒としてもお楽しみいただけます。 また、アイスクリームにかけていただいても美味しく味わっていただけます。 ■内容量:300ml ■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール ■使用米:国産米 ■アルコール度数:18% ■精米歩合:70% ■日本酒度:非公開 ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。 ■食品表示に関するその他 お酒は20歳になってから
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長期熟成古酒 酔翁 180ml[000120]
¥2,000
お試しサイズ180ml、小瓶です。 IWC2014(国際ワインチャレンジ)SAKE部門・古酒の部で金賞・トロフィー受賞酒、長期熟成古酒酔翁の息子です。 八年以上熟成させた、琥珀色をしたやや甘口の原酒です。 今までの長期熟成古酒酔翁と比べて、やや荒々しさ(若さ)がありますが、色合い香り味わいは、今後近づいてくるものであろうと確信させる出来のお酒です。 柔らかくまろやかで深みがある味わいをお楽しみ下さい。 飲み方は常温がおすすめです。夏はオンザロックもおすすめです。揚げ物、肉類などのお料理と相性が良いです。 食前酒やデザート酒としてもお楽しみいただけます。 また、アイスクリームにかけていただいても美味しく味わっていただけます。 ■内容量:180ml ■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール ■使用米:国産米 ■アルコール度数:18% ■精米歩合:70% ■日本酒度:非公開 ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。 ■食品表示に関するその他 お酒は20歳になってから