お待たせしました、季節及び数量限定販売！！！ 平田酒造場、今季のひやおろし販売開始しました！！！ 熟成されたことにより、味わいがのり優しい口当たりとまろやかな味わいをお楽しみ頂ける、やや辛口のお酒に仕上がりました。 秋の夜長にお食事と一緒にお楽しみ頂きたい食中酒におススメなお酒です。 ◎食中酒 ■内容量:720ｍｌ ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■使用米:ひだほまれ100% ■アルコール度数:16％　 ■精米歩合:60％ ■日本酒度+2 ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は２０歳になってから

地元産酒米ひだほまれを主に使用。 芳醇な香り、甘みと酸味の効いた味わいが特徴な重厚感のある味わい重視の食中酒におススメのお酒です。 ◎食中酒 ■内容量:720ｍｌ ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■使用米:ひだほまれ他 ■アルコール度数:15％　 ■精米歩合:60％ ■日本酒度+2 ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は２０歳になってから

地元産酒米ひだほまれを主に使用。 芳醇な香り、甘みと酸味の効いた味わいが特徴な重厚感のある味わい重視の食中酒におススメのお酒です。 ◎食中酒 ■内容量:720ｍｌ ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■使用米:ひだほまれ他 ■アルコール度数:15％　 ■精米歩合:60％ ■日本酒度+2 ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は２０歳になってから

地元産酒米ひだほまれを主に使用。 華やかで香りが高く、すっきりとして飲みやすい、やや甘口のお酒です。 日本酒入門編のお酒として、初心者の方に特におススメな大変飲みやすいお酒です。 ◎食前酒、食中酒 ■内容量：720ｍｌ ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■使用米ひだほまれ他 ■アルコール度数:15％　 ■精米歩合:60％ ■日本酒度:-2 ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は２０歳になってから

地元産酒米ひだほまれを主に使用。 華やかで香りが高く、すっきりとして飲みやすい、やや甘口のお酒です。 日本酒入門編のお酒として、初心者の方に特におススメな大変飲みやすいお酒です。 ◎食前酒、食中酒 ■内容量：720ｍｌ ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■使用米ひだほまれ他 ■アルコール度数:15％　 ■精米歩合:60％ ■日本酒度:-2 ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は２０歳になってから

きりっとした辛みと酸味。そしてどっしりとしたお米の味。 「これぞ日本酒」という特徴を継承しながらもドライな風味に仕上げた雄々しい一本です。 ◎食中酒 ■内容量:1800ml ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■アルコール度数:18％　 ■精米歩合:60％ ■日本酒度＋17 ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は２０歳になってから

きりっとした辛みと酸味。そしてどっしりとしたお米の味。 「これぞ日本酒」という特徴を継承しながらもドライな風味に仕上げた雄々しい一本です。 ◎食中酒 ■内容量:720ml ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■アルコール度数:18％　 ■精米歩合:60％ ■日本酒度＋17 ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は２０歳になってから

きりっとした辛みと酸味。そしてどっしりとしたお米の味。 「これぞ日本酒」という特徴を継承しながらもドライな風味に仕上げた雄々しい一本です。 ◎食中酒 ■内容量:720ml ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■アルコール度数:18％　 ■精米歩合:60％ ■日本酒度＋15 ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は２０歳になってから

いろいろな種類を少しずつ楽しまれたい お客様におススメ！！！ 飛騨の華純米吟醸３００ｍｌ３本セット商品です。 白　300mlｘ１本 紅　300mlｘ1本 黒　300mlｘ1本 合計３本を専用の３本セット箱にお入れ致します。 ご自分用にお土産用に、どちらにもおススメです。

50％まで研いだお米と飛騨高山の伏流水を使い、じっくりと低温で仕込んだ淡麗辛口の華やかなお酒です。スッキリとしてキレのある味わいで食中酒としてオススメです。 「飛騨の華」にちなみ、高山市の花である「こばのみつばつつじ」をラベルに散りばめました。 ※専用化粧箱入り ◎食前酒　食中酒 ■内容量:720ｍｌ ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■使用米：非公開 ■アルコール度数:15％　 ■精米歩合:50％ ■日本酒度:+6（辛口） ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は２０歳になってから

50％まで研いだお米と飛騨高山の伏流水を使い、じっくりと低温で仕込んだ淡麗辛口の華やかなお酒です。スッキリとしてキレのある味わいで食中酒としてオススメです。 「飛騨の華」にちなみ、高山市の花である「こばのみつばつつじ」をラベルに散りばめました。 ◎食前酒　食中酒 ■内容量:300ｍｌ ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■使用米：非公開 ■アルコール度数:15％　 ■精米歩合:50％ ■日本酒度:+6（辛口） ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は２０歳になってから

「磨かない贅沢」 地元の酒米ひだほまれを使用し、 精米歩合９０％で仕上げました。 あえて磨かないことで生まれる、 豊潤で力強いお米本来のうまみと味わい。 古式の手法で醸された、 無添加、テロワールという安心と豊かさ。 古くて新しいこれからのお酒です。 今季は山廃仕込みで更に手間と時間をかけて大胆かつ繊細に、 ていねいに造りました。 豊潤で力強い且つお米本来の味わい・旨味をお楽しみ頂けます。 ◎食中酒 ■内容量:1800ml ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■使用米:ひだほまれ ■アルコール度数:16％　 ■精米歩合:90％ ■日本酒度+4 ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は２０歳になってから

「磨かない贅沢」 地元の酒米ひだほまれを使用し、 精米歩合９０％で仕上げました。 あえて磨かないことで生まれる、 豊潤で力強いお米本来のうまみと味わい。 古式の手法で醸された、 無添加、テロワールという安心と豊かさ。 古くて新しいこれからのお酒です。 今季は山廃仕込みで更に手間と時間をかけて大胆かつ繊細に、 ていねいに造りました。 豊潤で力強い且つお米本来の味わい・旨味をお楽しみ頂けます。 ◎食中酒 ■内容量:720ml ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■使用米:ひだほまれ ■アルコール度数:16％　 ■精米歩合:90％ ■日本酒度+4 ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は２０歳になってから

2024年 全国燗酒コンテスト　金賞受賞 2023年 ワイングラスでおいしい日本酒アワード　メイン部門金賞受賞 米本来の旨味を味わえる淡麗辛口の本醸造酒です。 熱かんはもちろん、冷やでも美味しくお召し上がり頂けます。 「飛騨の華」の名前は、日本三大曳山祭りのひとつと言われる高山祭で、桜舞う中、絢爛豪華な祭屋台が練り歩く光景より命名されました。 ■内容量:1800ｍｌ ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■使用米:ひだほまれ100% ■アルコール度数:15.5％　 ■精米歩合:70％ ■日本酒度:+5（辛口） ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は２０歳になってから

おかげさまで人気に付きR5BY、完売しました。 R6BY 12月末発売予定です。 何卒よろしくお願い致します。 2023年 全国新酒鑑評会入賞 インターナショナルワインチャレンジ 純米大吟醸部門金賞受賞・岐阜トロフィー受賞 岐阜県新酒鑑評会連合会長賞受賞 2022年 フェミナリーズ世界ワインコンクール 日本酒純米大吟醸部門金賞受賞 インターナショナルワインチャレンジ 純米大吟醸部門大会推奨酒 ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム大吟醸部門金賞受賞 2021年 CINVEスペインSAKEコンクール金賞受賞 最高級の酒米である兵庫県産山田錦を35％まで磨き、飛騨の伏流水で醸しました。 口に含むと華やかな吟醸香とフルーティーで上品な甘みが広がります。 ※720mlは「中取り」部分、300mlは「責め」の部分を詰めています。 ◎食前酒、食後酒 ■内容量:720ml ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■使用米:山田錦100% ■アルコール度数:16％　 ■精米歩合:35％ ■日本酒度:-４ ■保存方法 冷蔵庫で保存して下さい。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は２０歳になってから

2023年 全国新酒鑑評会入賞 インターナショナルワインチャレンジ 純米大吟醸部門金賞受賞・岐阜トロフィー受賞 岐阜県新酒鑑評会連合会長賞受賞 2022年 フェミナリーズ世界ワインコンクール 日本酒純米大吟醸部門金賞受賞 インターナショナルワインチャレンジ 純米大吟醸部門大会推奨酒 ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム大吟醸部門金賞受賞 2021年 CINVEスペインSAKEコンクール金賞受賞 最高級の酒米である兵庫県産山田錦を35％まで磨き、飛騨の伏流水で醸しました。 口に含むと華やかな吟醸香とフルーティーで上品な甘みが広がります。 ※720mlは「中取り」部分、300mlは「責め」の部分を詰めています。 720mlと比べますと300mlはやや激しく複雑な味わいです。 ◎食前酒、食後酒 ■内容量:300ml ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■使用米:山田錦100% ■アルコール度数:16％　 ■精米歩合:35％ ■日本酒度:-４ ■保存方法 冷蔵庫で保存して下さい。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は２０歳になってから

2024年 インターナショナルワインチャレンジ　日本酒純米大吟醸部門銀賞受賞 2023年 インターナショナルワインチャレンジ　日本酒純米大吟醸部門銀賞受賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード　プレミアム大吟醸部門　金賞受賞 2022年 インターナショナルワインチャレンジ　日本酒純米大吟醸部門銅賞受賞 2021年 CINVEスペインSAKEコンクール銀賞受賞 平成元年に伊勢地方を襲った大きな台風。その被害の中、二株だけ残ったお米がありました。これこそが奇跡の米「イセヒカリ」です。 そのお米を贅沢に30％まで磨き、飛騨高山の伏流水で丹念に醸しました。 それが伊勢と飛騨をつなぐ昇龍道を形にしたハレの日のお酒『昇龍乃舞』です。 ・味の特徴 メロンや黄林檎を思わせる果実感とさわやかなミネラル感。 大人しく、すっきり切れ上がっていく美しい酸味。 スレンダーなボディとやや甘口な味わい。 昇龍が天高く舞い上がり、世界中の方に届きますように。 ※専用化粧箱に入れてお送りします。 ※720mlは「中取り」部分、300mlは「責め」の部分を詰めています。 ◎食中酒 ■内容量:720ｍｌ ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■使用米:イセヒカリ100% ■アルコール度数:16％　 ■精米歩合:30％ ■日本酒度+1.5 ■保存方法 冷蔵庫で保存してください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は２０歳になってから

お求めやすい300ml商品の発売開始しました！！！ 2023年 インターナショナルワインチャレンジ　日本酒純米大吟醸部門銀賞受賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード　プレミアム大吟醸部門　金賞受賞 2022年 インターナショナルワインチャレンジ　日本酒純米大吟醸部門銅賞受賞 2021年 CINVEスペインSAKEコンクール銀賞受賞 平成元年に伊勢地方を襲った大きな台風。その被害の中、二株だけ残ったお米がありました。これこそが奇跡の米「イセヒカリ」です。 そのお米を贅沢に30％まで磨き、飛騨高山の伏流水で丹念に醸しました。 それが伊勢と飛騨をつなぐ昇龍道を形にしたハレの日のお酒『昇龍乃舞』です。 ・味の特徴 メロンや黄林檎を思わせる果実感とさわやかなミネラル感。 大人しく、すっきり切れ上がっていく美しい酸味。 スレンダーなボディとやや甘口な味わい。 昇龍が天高く舞い上がり、世界中の方に届きますように。 ※720mlは「中取り」部分、300mlは「責め」の部分を詰めています。 720mlと比べますと300mlはやや激しく複雑な味わいです。 ◎食中酒 ■内容量:300ml ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■使用米:イセヒカリ100% ■アルコール度数:16％　 ■精米歩合:30％ ■日本酒度+1.5 ■保存方法 冷蔵庫で保存してください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は２０歳になってから

最高の食中酒を目指して醸しました！！！ 香りもさることながら味わいを重視し、 旨口タイプの純米大吟醸に仕上げました。 とにかく上品で様々な料理に合わせやすい、 一昔前に一世を風靡したYK35を再現したお酒です。 ラベルデザインは、昇龍乃舞純米大吟醸と同様 紋章上繪師　波戸場承龍先生に作成頂きました。 昇龍が天高く舞い上がり、世界中の方に届きますように。 ◎食中酒 ■内容量:720ｍｌ ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■使用米:山田錦100% ■アルコール度数:16％　 ■精米歩合:35％ ■日本酒度+1 ■保存方法 冷蔵庫で保存してください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は２０歳になってから

2024年の干支は辰（龍）。 辰年にもってこいな上がるお酒です。 伊勢から飛騨そして能登へ抜ける広域観光ルート昇龍道をイメージして醸したお酒です。 さわやかな香りで飲みやすく、黄林檎のような柔らかい酸味が特徴です。 昇龍が天高く舞い上がり、世界中の方に届きますように。 ◎食中酒 ラベルデザイン：紋章上繪師　波戸場承龍氏 ■内容量:720ml ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■使用米:国産米 ■アルコール度数:15％　 ■精米歩合:50％ ■日本酒度+3 ■保存方法 冷蔵庫で保存してください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は２０歳になってから

2024年の干支は辰（龍）。 辰年にもってこいな上がるお酒です。 伊勢から飛騨そして能登へ抜ける広域観光ルート昇龍道をイメージして醸したお酒です。 さわやかな香りで飲みやすく、黄林檎のような柔らかい酸味が特徴です。 昇龍が天高く舞い上がり、世界中の方に届きますように。 ◎食中酒 ラベルデザイン：紋章上繪師　波戸場承龍氏 ■内容量:300ml ■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） ■使用米:国産米 ■アルコール度数:15％　 ■精米歩合:50％ ■日本酒度+3 ■保存方法 冷蔵庫で保存してください。 ■おもな原産地 岐阜県 ■食品表示に関するその他 お酒は２０歳になってから

瓶のデザインを変更しました。 ＩＷＣ2014（国際ワインチャレンジ）チャンピオンサケ、長期熟成古酒酔翁の息子です。 八年以上熟成させた、琥珀色をしたやや甘口の原酒です。 今までの長期熟成古酒酔翁と比べて、やや荒々しさ（若さ）がありますが、色合い香り味わいは、今後近づいてくるものであろうと確信させる出来のお酒です。 柔らかくまろやかで深みがある味わいをお楽しみ下さい。 飲み方は常温がおすすめです。夏はオンザロックもおすすめです。揚げ物、肉類などのお料理と相性が良いです。 食前酒やデザート酒としてもお楽しみいただけます。 また、アイスクリームにかけていただいても美味しく味わっていただけます。 ※専用化粧箱入り ■内容量：720ml ■原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール ■使用米：国産米 ■アルコール度数:18％　 ■精米歩合:70％ ■日本酒度:非公開 ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。 ■食品表示に関するその他 お酒は２０歳になってから

ＩＷＣ2014（国際ワインチャレンジ）チャンピオンサケ、長期熟成古酒酔翁の息子です。 八年以上熟成させた、琥珀色をしたやや甘口の原酒です。 今までの長期熟成古酒酔翁と比べて、やや荒々しさ（若さ）がありますが、色合い香り味わいは、今後近づいてくるものであろうと確信させる出来のお酒です。 柔らかくまろやかで深みがある味わいをお楽しみ下さい。 飲み方は常温がおすすめです。夏はオンザロックもおすすめです。揚げ物、肉類などのお料理と相性が良いです。 食前酒やデザート酒としてもお楽しみいただけます。 また、アイスクリームにかけていただいても美味しく味わっていただけます。 ■内容量：300ml ■原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール ■使用米：国産米 ■アルコール度数:18％　 ■精米歩合:70％ ■日本酒度:非公開 ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。 ■食品表示に関するその他 お酒は２０歳になってから

お試しサイズ180ml、小瓶です。 ＩＷＣ2014（国際ワインチャレンジ）チャンピオンサケ、長期熟成古酒酔翁の息子です。 八年以上熟成させた、琥珀色をしたやや甘口の原酒です。 今までの長期熟成古酒酔翁と比べて、やや荒々しさ（若さ）がありますが、色合い香り味わいは、今後近づいてくるものであろうと確信させる出来のお酒です。 柔らかくまろやかで深みがある味わいをお楽しみ下さい。 飲み方は常温がおすすめです。夏はオンザロックもおすすめです。揚げ物、肉類などのお料理と相性が良いです。 食前酒やデザート酒としてもお楽しみいただけます。 また、アイスクリームにかけていただいても美味しく味わっていただけます。 ■内容量：180ml ■原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール ■使用米：国産米 ■アルコール度数:18％　 ■精米歩合:70％ ■日本酒度:非公開 ■保存方法 常温で光の当たらない所。 ※開栓後は冷暗所に保存しお早めにお召し上がりください。 ■食品表示に関するその他 お酒は２０歳になってから